La industria alimentaria enfrenta uno de los periodos más desafiantes y transformadores de su historia. A la presión por garantizar seguridad alimentaria para una población en crecimiento se suman las exigencias de sostenibilidad, salud y transparencia por parte de consumidores y organismos reguladores.

Aspectos como el cambio climático, la escasez de recursos, la volatilidad en los precios de insumos y la urgencia de reformular productos funcionales con etiquetas limpias obligan a repensar toda la cadena de valor. A esto se suma la irrupción de tecnologías que ofrecen soluciones prometedoras, pero aún enfrentan brechas de adopción y regulación.

En este contexto, la colaboración entre industria, academia, gobierno y startups es clave para construir sistemas alimentarios más resilientes, saludables e inclusivos donde las ideas se conviertan en acciones que trasciendan al cambio.

Si formas parte de una startup con ideas disruptivas, tecnología de impacto y una visión sostenible para el sector agroalimentario, ¡esta es tu oportunidad!, porque KM ZERO Food Innovation Hub abrió una convocatoria global para startups agrifoodtech interesadas en presentar sus soluciones en uno de los escenarios más relevantes de América Latina.

Seguro te interesa: KM ZERO Food Innovation Hub encontró en THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO al aliado natural para difundir su labor en Latinoamérica

ftalks Food Summit LATAM 2025: la cuarta edición en México

En el marco de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2025, KM ZERO Food Innovation Hub llevará a cabo la cuarta edición de su ftalks Food Summit LATAM, que se celebrará en la Ciudad de México del 6 al 9 octubre de 2025.

Con cuatro días de actividades en distintos escenarios, aterrizan los días 8 y 9 de octubre en el Centro Banamex para formar parte del evento líder de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de alimentos y bebidas en Latinoamérica.

Tanto ftalks Food Summit LATAM como THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO son puntos de encuentro para las mentes visionarias del sector. A través de esta colaboración, se busca que startups, corporaciones, investigadores, inversores y líderes de opinión se reúnan para compartir ideas, colaborar y diseñar el futuro de la alimentación.

Te invitamos a leer: Descubre “Future Market”, el espacio de innovación de KM ZERO Food Innovation Hub y THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO

Preséntate en el Future Market y participa en los Pitches de #ftalks25LATAM

Este 2025, KM ZERO Food Innovation Hub convoca a startups de todo el mundo que estén desarrollando soluciones transformadoras para el sector agroalimentario, con base en la tecnología, la sostenibilidad y la innovación.

Desde biotecnología, digitalización de cultivos, proteínas alternativas, soluciones para seguridad alimentaria, agricultura regenerativa, packaging inteligente… ¡todas las propuestas que puedan acelerar la transición hacia un sistema alimentario más justo y eficiente son bienvenidas!

Para participar, es necesario llenar un formulario en línea, que encuentras en este enlace: Apply to the call

Las startups participantes deben estar legalmente constituidas, contar con un modelo de negocio de valor para el sector alimentario y los retos que este enfrenta, estar concebida para ser un negocio escalable y de alto impacto, y tener un equipo de 2 a 30 personas.

La convocatoria estará abierta del 20 de mayo al 31 de julio de 2025. A partir del 1 de agosto se notificará a aquellas que fueron seleccionadas y entre el 6 y 7 de octubre se les invitará a participar en las charlas y eventos de networking de ftalks’25 LATAM adicionales a THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO.

Las startups participantes podrán presentar su pitch el 8 de octubre; en caso de resultar ganadoras, se hará entrega del premio Startup Awards correspondiente en El Summit, previo a la conferencia magistral.

Adicionalmente, los días 8 y 9 de octubre podrán contar con un stand dentro del Future Market en el marco de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO en el Centro Citibanamex.

Startups destacan con sus emprendimientos en el Food Tech Summit 2024

Las startups seleccionadas en esta convocatoria tendrán acceso a una plataforma única que ofrece:

Presentar tu proyecto ante un jurado experto, integrado por inversores, corporativos y líderes de opinión que elegirán a las mejores startups en cuanto a Sustentabilidad e Innovación
Ganarás visibilidad exponiendo tus productos y soluciones en el Future Market, un espacio vibrante dentro de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO, en el que destacan las innovaciones que están redefiniendo la industria.
Tendrás acceso a mentorías, alianzas comerciales y oportunidades de inversión y escalado, para que tu proyecto llegue aún más lejos
Obtendrás visibilidad internacional ante más de 20,000 profesionales que cada año asisten a THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO, el evento más importante para el sector alimentario en Latinoamérica.

Consulta AQUÍ las bases para el Future Market. Y ACÁ las bases para los Startup Awards.

Más allá de un evento: una comunidad global

Participar en esta convocatoria te conecta con una red internacional de aliados estratégicos, que van desde grandes empresas globales hasta centros de investigación y fondos de inversión especializados.

Es una oportunidad para validar tu propuesta, generar impacto y contribuir al cambio que la industria necesita.

Desde su creación en 2018, KM ZERO se ha consolidado como un catalizador de innovación que fomenta ecosistemas colaborativos, impulsa el talento emprendedor y apuesta por la regeneración del sistema alimentario a nivel global.

Con esta convocatoria, refuerza su compromiso con Latinoamérica, una región clave en la transformación de los sistemas alimentarios del mundo.

¿Quieres saber más? Entra a https://www.ftalksfoodsummit.com/mexico-25

Si tienes preguntas, puedes escribir directamente a: cdacunha@kmzerohub.com

¡Y recuerda! Si crees que tu startup tiene lo necesario para impactar el futuro de la alimentación, no dejes pasar esta oportunidad. Súmate a la comunidad que está reimaginando el sistema alimentario desde la innovación, la tecnología y la colaboración.

El futuro se construye en equipo. ¡Y empieza hoy, contigo!

Conecta con líderes, muestra tu innovación y haz historia en ftalks Food Summit LATAM