THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO es el espacio ideal para encontrar las innovaciones más novedosas sobre ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de alimentos y bebidas.

Así podrás comprobarlo los días 27 y 28 de septiembre en el Centro Citibanamex, cuando más de 350 expositores especializados en diferentes rubros del sector compartan sus lanzamientos y novedades de productos a lo largo de más de 22 mil metros cuadrados de piso de exposición.

Para que planees tu recorrido y conozcas un adelanto de lo que encontrarás durante el evento de 10 a 19 horas en ambos días, te presentamos algunas de las novedades que hallarás reunidas en un mismo sitio.

Así, te aseguras de asistir con tu equipo de trabajo para cubrir todas las áreas de su interés y todos tienen la oportunidad de conocer de primera mano estas novedades de la industria, únicas en su tipo y cargadas de innovación.

Descubre las innovaciones que se presentarán en esta edición de 15 Aniversario. Foto: The Food Tech

Para conocer más detalles sobre esta oferta de proveeduría, consulta el plano del evento y el directorio de expositores, donde podrás guardar su información y contactarlos dejando un mensaje.

Anticipo de las novedades que verás en THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2023

ABCO estará celebrando sus primeros 30 años de historia con una nueva línea de negocio que suman al catálogo de productos de Cargill que distribuyen. Por ello, estarán presentando novedades de chocolates y coberturas en múltiples presentaciones.

AGARMEX mostrará los beneficios del agar como aliado en la industria de A&B. Basta decir que este producto 100% vegetal que se emplea como sustituto de gelatinas animales con un poder gelificante seis veces mayor.

ARLA FOODS INGREDIENTS cuenta con una solución para producir bebidas fermentadas ricas en proteínas que luzcan claras y sin sedimentos, lo cual resulta bastante llamativo ante los ojos del consumidor.

BECKHOFF AUTOMATION ofrece nuevas posibilidades para el diseño de instalaciones con el sistema inteligente XPlanar, repleto de ventajas de sistemas de transporte convencionales y tecnología de levitación magnética, entre otros beneficios.

BIOEXTRACTO estará compartiendo sus soluciones integrales para aditivos; especialmente, nitratos y un extracto de yuca estandarizado en saponinas.

BLUEPACK SOLUTIONS llegará con su novedoso pouch retortable capaz de mejorar la conservación de alimentos y prolongar su vida útil, además de que es reciclable.

BLUEGRASS INGREDIENTS tiene nuevos concentrados en polvo diseñados para ahorrar costos al reemplazar productos lácteos tradicionales con dosis menores del concentrado, sin sacrificar el sabor.

BRUKER MEXICANA presentará los múltiples usos del espectrómetro MPA II en fábrica y laboratorio. Sus posibilidades son bastante amplias gracias a su diseño modular y a que se puede adaptar fácilmente a los requerimientos de cada cliente.

CAPOL destacará por su color amarillo de cártamo, que forma parte de la línea VIVAPIGMENT® y es utilizado en desarrollos europeos como laca que conserva su propiedad natural con brillo e intensidad.

CAPUA 1880 trae consigo una tecnología de extracción en frío para obtener los componentes aromáticos volátiles de flores y frutos 100% naturales para emplearlos en té, refrescos, bebidas alcohólicas y carbonatadas.

DANTEC ofrece sus soluciones confiables, funcionales e innovadoras para cumplir con los desafíos diarios de higiene y calidad del sector gracias a un nuevo cepillo de mano de la gama Ultra Safe Technology (UST).

DIPASA INTERNACIONAL DE MÉXICO desarrolló un pouch para apretar, mezclar y reintegrar toda la matriz alimentaria con facilidad antes de servirla, de forma práctica y cómoda.

ETADAR BY DEIMAN mostrará cuáles son sus nuevos desarrollos de sabores y fragancias en alimentos y bebidas con perfiles frutales, lácticos y especiados. Todos son incoloros y en formato líquido.

FLOTTWEG es especialista en la fabricación de equipos y soluciones de separación y extracción para la industria alimentaria, por lo que es bastante útil al momento de procesar jugos de frutas y vegetales, así como en la obtención de materias primas.

FUTURE FOODS mostrará mezclas probióticas como la 6S5B, con una mezcla de seis cepas distintas y únicas en el mercado que mantienen sus beneficios y funcionalidades.

FXM INGREDIENTS compartirá algunos hallazgos sobre su gama de proteínas vegetales, en la que incluyen proteínas de garbanzo, almendra y arroz integral.

GELYMAR ofrece una amplia gama de productos basados en carragenina, alginatos y fibra de manzana para proporcionar soluciones de textura a los snacks.

ICL FOOD SPECIALITIES mostrará aditivos para obtener la textura y sabor de carnes y mariscos, mientras se obtiene una vida de anaquel y rendimiento óptimos.

INNOVA MARKET INSIGHTS mostrará su plataforma Ingredient Genius con información 360° del mercado de ingredientes y una gran variedad de datos y conocimientos clave.

INNOTEC HR hará gala de sus equipos entre los que incluyen hornos multicocinadores por infrarrojo, un equipo con el que se crean mezclas de especias personalizadas y mezcladores en polvo con precisión de ingredientes.

KONIKA MINOLTA SENSING AMERICAS estará ofreciendo soluciones de instrumentos y software utilizados para controlar eficazmente la calidad del color y la consistencia de los alimentos y bebidas.

KROWDY te apoya a realizar de forma ágil y atinada tu elección de personal. Ya sea que necesites cubrir alguna posición rápidamente en cocina, gestión de inventario, procesos técnicos o atención al cliente, ellos buscan a quien encaje en el perfil que necesitas.

LUBRIZOL LIFE SCIENCE desarrolla una amplia cartera de plataformas de ingredientes botánicos microencapsulados, con el objetivo de generar innovación, facilitar el desarrollo de producto y mejorar la salud del consumidor.

Encuentras múltiples soluciones para distintas gamas de productos alimenticios. Foto: The Food Tech

MAGENTIS trabaja en la innovación constante para nutrir al consumidor sin sacrificar el placer. Cuentan con tecnologías estabilizantes, emulsificantes, plant-based, edulcorantes, nutricionales y funcionales.

MAKYMAT llega al mercado con un producto plant-based hecho de proteína de chícharo que sustituye a la carne tradicional ofreciendo sabor y una textura muy similar al de la proteína de origen animal.

MASTERSENSE desarrolló un alimento innovador, que, además de brindar un producto indulgente y suave, aporta proteína: el Salty muffin sabor pizza, con el que además se suman a la tendencia de snacking que se vive actualmente.

MERCK se enfoca en los sistemas de preparación de medios y un sistema de análisis de muestras que combina los últimos avances en tecnología de detección molecular y microbiología de alimentos para brindar resultados rápidos y precisos.

OMNIPAL presenta su polvo de limón orgánico, obtenido directamente de limón deshidratado y molido para mantener su potencia, sabor y beneficios.

PROLACNI desarrolla una base en polvo para preparar malteadas y frappés con importantes cualidades de sabor y textura.

REYSI mantiene su compromiso en ofrecer soluciones innovadoras para la industria de bebidas, por ello cuentan con un amplio portafolio de equipos que, entre otras cosas, calculan la densidad del alcohol en las bebidas sin realizar el proceso de destilación.

RSU LABSUPPLY se presentará con su biorreactor Habitat, que permite el cultivo reproducible y estandarizado de una gran variedad de tipos de células, lo cual es relevante en la producción de lácteos, cerveza y otras bebidas.

SABORES, ACEITES Y ESPECIAS VEKA te invita a experimentar su nueva gama de sabores con experiencias explosivas donde mezclan sabores como fresa maracuyá, obtienen el sabor más fiel a un mojito y presentan sabores frutales completamente naturales.

SAFE IBEROAMERICANA desea compartir su gama de colágenos hidrolizados marino y aviar, ricos en nutrientes y con notables beneficios en la salud y belleza.

SCENTIUM FLAVOURS compartirá sus soluciones de aromas en formato líquido, emulsionado y en polvo que se alinean a las normativas y necesidades del mercado sin comprometer el sabor.

SENSIENT FOOD COLORS mostrará su nueva línea de colores funcionales para bebidas que aportan un “halo de salud” al consumidor.

STERN INGREDIENTS estará explicando cómo funciona el configurador digital Plantbaser con capacidad de armar productos a base de plantas hasta en 20 minutos.

SYNERGY BIOTECH tiene la capacidad de realizar análisis sensoriales y microbiológicos que sean rigurosos y te permitan cumplir con la normatividad que aplique en alimentos y bebidas.

WATERS TA INSTRUMENTS presentará lo necesario para hacer mediciones con reómetro para que se utilicen sobre las microestructuras complejas y el desarrollo de nuevos materiales.

WATSON PHILLIPS lanza sus triglicéridos de cadena media NutriSperse® MCT GA Polvo basado en MCT Oil, No GMO, No Lácteos.

WORLD INGREDIENTS presenta Win The Trend, la plataforma de innovación a través de la cual desarrollan productos y soluciones enfocados en salud y bienestar.

Mantente a la vanguardia con los desarrollos en alimentos y bebidas que se presentan en este evento. Foto: The Food Tech

Regístrate ahora mismo de forma completamente gratuita para agilizar tu acceso
y acude a THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO para vivir estas experiencias sensoriales únicas,
así como todas las soluciones para la industria de tecnología de A&B

Siente, crea e innova