Diseño e innovación
¿Qué relación tienen los emulsificantes con los carbohidratos?
Los emulsificantes, a menudo, funcionan indirectamente en los alimentos por la modificación de las propiedades de los componentes mayoritarios, tales como
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La industria del pescado tras la sustentabilidad de sus envases
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Tecnología RFP para la producción de envases
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