22 de Noviembre de 2024

logo
Insumos para empaque

Escenario de la contaminación de tapas de aluminio

Ambientalistas aseguran que las tapas de aluminio son riesgosas para la calidad de los alimentos
Lola Bahena

Compartir

El aluminio es uno de los materiales que se siguen manteniendo en la industria porque ha demostrado ser reciclable, apartir de ciertos procesos y adaptarse a las tendencias del mercado, sin embargo, existen varios tipos de aluminio y la industria ha mostrado que no es tan conveniente como se espera.

Sobre todo, la industria lo aprovecha para elaborar tapas de aluminio que cierran envases de vidrio, promoviendo de esta manera la economía circular.

Sin embargo, ambientalistas no creen que este material sea la mejor solución para envases de vidrio, porque arroja millones de toneladas de Gases de Efecto invernadero (GEI) al año, como dióxido de carbono, óxido de azufre y de nitrógeno.

Elaboración de aluminio para embalaje

La principal labor del aluminio es para crear latas con una extrusión y reducción delgada que funciona perfecto para bebidas por su formación de embutición profunda.

Mientras que otro uso lo hace el papel de aluminio, que aunque también se usa para la industria de alimentos, su función es más sencilla al proteger de la humedad o materiales compuestos y empaques blandos.

Como tercer uso están las tapas de aluminio, que se realizan de igual manera que las latas, pero con mayor grosor para tener mejor resistencia y conservación de los alimentos.

Pero para entender como funciona la elaboración de envases de aluminio, es importante considerar que este material se transforma a bauxita para generar nuevos envases o tapas, sin embargo, requiere grandes cantidades de energía y agua, que se contradice con la idea de una economía circular.

Para reciclar el aluminio se transforma en bauxita, pero ese proceso requiere mucha agua y energía que no es favorable. Foto: Freepik.

Reciclaje de envases de aluminio

Los envases de aluminio son muy fáciles de reciclar, el metal no pierde calidad y además se puede hacer ilimitadas veces, de acuerdo a la Asociación para el Reciclado de Productos de Aluminio (ARPAL).

Con el reciclaje de aluminio la industria se ahorra alrededor del 95% de energía que es necesario para producir aluminio puro a partir de la bauxita, aunque de nuevo los ambientalistas piensen que no es tan favorable, sobre todo para las tapas de aluminio que son de un material más grueso.

Contaminación en las tapas de aluminio

El aluminio es uno de los peores materiales para conservar alimentos, sobre todo porque cuando se expone al calor, como los rayos del sol arroja sustancias que contaminan los alimentos con óxidos, que en grandes cantidades es perjudicial para la salud.

Países como Francia, Bélgica, Alemania y Reino Unido ya han prohibido el aluminio en cualquiera de sus presentaciones para los envases de alimentos.

Algunos países de la UE ya han prohibido los aluminios en envases de alimentos por considerarlos peligrosos. Foto: Freepik.

Este escenario se espera ver pronto en toda la Unión Europea (UE) y posteriormente en otras regiones. Pero, antes de que esto suceda la industria en América Latina y otras regiones sigue aprovechando el uso de aluminio advirtiendo de algunos de sus contraindicaciones:

  • Envases de aluminio, incluidas tapas, no deben ser expuestas a calor.
  • En envases de vidrio con tapas de aluminio se recomienda en productos a granel, polvo o que se refrigeren.
  • La trazabilidad de estos envases debe ser cuidada para evitar abolladuras o golpes.

Lola Bahena

Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.

Relacionadas

Insumos para empaque

Empaques que hablan y nos alertan sobre el deterioro de los alimentos

Especialistas de la industria destacan la amplia aplicabilidad de la innovación de la NTU

Insumos para empaque

Nueva tendencia en el embalaje de alimentos congelados

La industria propone el banding como opción para usar menos material de embalaje

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Estas prácticas agrícolas sostenibles protegen la producción de uva en Sonora

Con 80 variedades cultivadas, la entidad es uno de los mayores productores y exportadores del fruto

Industria alimentaria hoy

Unen esfuerzos para crear el mejor platillo de totoaba

La totoaba es un recurso que diversifica la oferta de productos marinos en la industria

Industria alimentaria hoy

Día Mundial de la Pesca: el rol de la pesca sostenible en la industria de alimentos y bebidas en América Latina

La pesca sostenible garantiza recursos marinos y fomenta la competitividad en la industria