El Pase Dorado en THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2025 ¡se transforma en toda una experiencia! 

Si algo caracteriza a THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO, además de ser la expo líder de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de A&B en Latinoamérica, es su innovación constante. Año tras año, nuestra meta es brindar a nuestros asistentes un espacio “donde los sentidos despiertan las ideas que transforman la industria”.

Este 2025 llegamos a nuestra 17ª edición, y como muestra del compromiso de mejora continua que mantenemos en todos nuestros ejes rectores, esta vez transformamos el acceso con Pase Dorado ¡en toda una experiencia!

Los días 8 y 9 de octubre te invitamos a vivir la EXPERIENCIA PASE DORADO en las instalaciones del Centro Banamex de la Ciudad de México, para que tu paso por El Summit sea completamente grato con cuatro ejes clave:

1. Capacitación con visión estratégica: microcertificación, talleres inmersivos y líderes globales

En esta edición de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO, la capacitación va más allá de escuchar: te impulsa a actuar. A través de un programa estructurado en dos conferencias clave y dos talleres prácticos, los asistentes tendrán la oportunidad de obtener una microcertificación avalada por la Universidad Iberoamericana, diseñada para impulsar el conocimiento técnico y estratégico en formulación, regulación e innovación alimentaria.

Queremos seguir acercándote a los especialistas clave que te ayudarán a sentar las bases para adelantarte al futuro, partiendo de las necesidades e inquietudes que ocupan tu día a día en el presente.

Por eso, diseñamos una agenda imperdible, cuyo contenido te resultará útil de principio a fin. El programa arranca con la conferencia magistral de Flávia Fayet-Moore, quien compartirá cómo distintos países están enfrentando los retos del etiquetado de alimentos con base científica y visión estratégica.

Le sigue un workshop de co-creación circular, liderado por Singular Foods, donde se diseñará colaborativamente un nuevo producto alimentario sostenible, partiendo de un reto real del sistema agroalimentario.

En el segundo día, una mesa panel de alto calibre abordará la pregunta urgente: ¿Cómo regular sin frenar la innovación? Con líderes del sector industrial, científico y regulatorio, este diálogo marcará una ruta técnica compartida.

Finalmente, la jornada cierra con un taller pionero de inteligencia artificial aplicada a I+D alimentario, guiado por especialistas internacionales que enseñarán cómo pasar de la innovación intuitiva a una verdaderamente inteligente.

¿Cómo obtendrás la microcertificación incluida en tu Pase Dorado?

Con tu Experiencia Pase Dorado obtendrás la Microcertificación en “Formulación inteligente y regulación aplicada a productos con valor funcional y comercial”, avalada por la Universidad Iberoamericana.

Sólo tienes que completar 4 módulos virtuales previos al evento y asistir a las 2 conferencias clave presenciales durante el Summit (la ponencia de Flávia Fayet-Moore y la mesa panel de regulación y ciencia alimentaria).

Además, tendrás acceso exclusivo a 3 Quarterly Sessions Online para seguir desarrollándote todo el año.

¡Toda una capacitación estratégica para quienes quieren marcar la diferencia en la innovación alimentaria!

¡Revoluciona el futuro de la alimentación con conocimientos de primer nivel!

2. Vive la innovación de primera mano: programa exclusivo de conexión con proveedores

¿Lo mejor de tener Pase Dorado? Acceder antes que nadie al exclusivo Top Buyers Tour, una experiencia personalizada que te conectará directamente con los lanzamientos más innovadores del Summit.

Imagina recorrer los pasillos del piso de expo —con más de 500 expositores y 28,000 m² de innovación— en un tour guiado por expertos, con audífonos y acceso preferencial que te llevará a visitar los stands de los sponsors del evento. Tendrás degustaciones, demos privadas, regalos especiales y dinámicas exclusivas, pensadas para inspirarte y ayudarte a transformar tus desarrollos de producto.

Este recorrido está diseñado para que descubras soluciones que realmente generen impacto en tu empresa. No solo visitarás stands, vivirás una experiencia de innovación guiada y estratégica. Esta actividad es exclusiva para Pases Dorados y su cupo es limitado.

¡Revoluciona el futuro de la alimentación con experiencias únicas!

3. Networking con gran impacto

Aunque ya lo sepas, no queremos dejar de recordártelo: cada momento que pases en THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2025 te da la oportunidad de conectar con pares, de intercambiar opiniones y de tejer redes de contactos que te permitan seguir desarrollándote profesionalmente.

Desde tu llegada, como parte de la Experiencia Pase Dorado, tienes acceso a un área de desayuno ligero que, en un ambiente relajado y perfecto para conversar te motivará a generar conexiones con otros líderes del sector.

A la hora de la comida, el espacio del Summit se transforma en un salón-comedor, en el que se sirven menús completos y compartes mesa con colegas de la industria. Este es un espacio privilegiado para generar conversaciones profundas, alianzas estratégicas y networking de calidad.

Los Coffee breaks distribuidos a lo largo del piso de expo también sirven para encuentros espontáneos que favorezcan las interacciones informales con miras a abrir nuevas puertas y generar colaboraciones inesperadas.

Si se trata de citas más formales y por agenda, el Lounge Latinoamericano es un espacio premium donde podrás consolidar alianzas y compartir visiones de negocio en un entorno cómodo y dinámico, donde sirven alimentos y bebidas para tu deleite.

¡Revoluciona el futuro de la alimentación con conexiones que te inspiren!

4. Un espacio de bienestar para recargar energía

Queremos que sepas que ¡siempre te escuchamos! y entre las solicitudes que recibimos en años anteriores, teníamos pendiente crear una zona en la que pudieras descansar un poco para seguir disfrutando y sacarle provecho a tu paso por THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO.

Este 2025, nos complace compartir otra novedad contigo: la apertura de The Food Tech Healthy Zone, un oasis para recargar energías y potenciar tu Experiencia Pase Dorado.

Queremos que más allá de la innovación que encuentres a donde sea que mires, seas capaz de encontrar un momento de tranquilidad para absorber los conocimientos y experiencias que recopiles durante el día.

Regálate un momento de conexión que te permita reenfocar tu energía. Encontrarás snacks saludables y zona de recarga con WiFi en un espacio cómodo, ¡lo que sea para recargar tus dispositivos... y tus ideas!

Atrévete a hacer estiramientos guiados y pausas mindfulness. A partir de las 16:00 h se estarán realizando sesiones revitalizantes de 15 minutos para que relajes a tu cuerpo y mente.

Del mismo modo, a partir de ese horario, podrás recibir asesorías para realizar respiraciones conscientes, estiramientos y micro sesiones de relajación que te mantengan presente, en tu mejor versión y con energía suficiente para seguir disfrutando del evento.

¡Revoluciona el futuro de la alimentación descubriendo tu fortaleza interior!