27 de Febrero de 2025
27 de Febrero de 2025
La elaboración de alimentos con bajo índice glucémico implica un enfoque integral
Egipto, un país con graves problemas nutricionales y de sobrepeso que busca rescatar su gastronomía
El sector de alimentos y bebidas enfrenta constantemente el desafío de equilibrar la eficiencia
Dos millones de personas necesitan ayuda alimentaria urgente en Malaui, Africa
La deshidratación por liofilización es una técnica indispensable en la industria alimentaria
COMEPESCA y la FAO presentaron el crecimiento de los productos del mar con un panorama alentador
China aumentó en 2020 desde el 4,8 % a entre 12 y 25% las tasas de importación de la carne
La transición hacia materiales de envasado más sostenibles es una demanda del mercado
Ucrania garantizó la exportación de casi 33,8 millones de toneladas de carga
La seguridad alimentaria es una preocupación creciente que demanda atención continua
El mercado de snacks deshidratados saludables está en constante evolución
La fermentación de masas madre es más que una tendencia pasajera
Las tendencias emergentes que están moldeando el futuro del mercado de bebidas combinadas
