19 de Julio de 2024

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Tendencias de consumo

Tendencias alimentarias: explorando los alimentos del futuro

Las últimas innovaciones están definiendo a la industria alimentaria

Industria alimentaria hoy

Sequía en México: consecuencias para la producción y precios de alimentos según el CNA

La sequía que afecta a México podría tener un impacto significativo en la industria alimentaria

Industria alimentaria hoy

Impacto del robo de camiones en los precios de alimentos en México

El robo de camiones es un problema complejo que requiere de un enfoque integral para su solución

Seguridad alimentaria

El impacto económico de los sistemas agroalimentarios: superando el 10% del PIB mundial

Los sistemas agroalimentarios están marcando una era de crecimiento y oportunidades en el sector

Industria alimentaria hoy

República Dominicana se queda ad portas de lograr el Guinness al mayor sancocho del mundo

República Dominicana no logró alcanzar el récord Guinness al mayor sancocho del mundo

Vacas-en-establo

Industria alimentaria hoy

La ganadería vacuna emite 3,8 gigatoneladas de CO2 a la atmósfera al año, según la FAO

La ganadería vacuna comprende el 62% de la emisión total de GEI

Seguridad alimentaria

Retos y soluciones para garantizar la integridad de los alimentos durante el transporte

El transporte de alimentos es un proceso esencial para la cadena de suministro alimentaria

Industria alimentaria hoy

África padece una "crisis alimentaria sin precedentes", según la ONU y la Unión Africana

Alrededor del 20% de la población en Africa esta desnutrida

Industria alimentaria hoy

Nescafé y la sostenibilidad: innovando en la industria del café para un futuro verde

Las innovaciones de Nescafé en sostenibilidad están marcando la diferencia en la industria del café

Industria alimentaria hoy

McDonald's estrena CosMc´s, una franquicia propia centrada en las bebidas

La cadena de comida rápida McDonald's abrirá este mes su primer local piloto de CosMc's

Nutrición y salud

Plato del Bien Comer: ¿cómo se relaciona con la alimentación orgánica y local?

Esto es un movimiento hacia un futuro más sostenible y saludable

crisis alimentaria

Industria alimentaria hoy

Conciencia y prácticas ancestrales, claves ante crisis alimentaria en el Triángulo Norte

Generar conciencia, evitar la agricultura migratoria y recuperar las prácticas ancestrales

Normatividad y certificaciones

Cumplimiento de la NOM 251: Clave para la exportación alimentaria de México al mundo

El cumplimiento de la Norma es clave para las empresas mexicanas que quieren exportar sus productos