28 de Noviembre de 2024

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Industria alimentaria hoy

La embajada rusa desmiente que el aumento de aranceles a la cerveza afecte a la mexicana

México no está en la lista de países que violan los intereses económicos de Rusia

Tecnología de los alimentos

Microbioma y salud intestinal: el nuevo paradigma en el desarrollo de alimentos funcionales

El microbioma intestinal es un tema de gran interés para la industria alimentaria

Industria alimentaria hoy

Suben un 8,3% las exportaciones agroalimentarias y pesqueras de España a Marruecos en 2023

Las exportaciones muestran un saldo comercial negativo, pero han subido un 5.8%  en 2023

Seguridad alimentaria

Aprovechamiento de subproductos y gestión de residuos en la producción de alimentos

Estos son elementos cruciales para la sostenibilidad en la producción de alimentos

Industria alimentaria hoy

México rechazó el ingreso de 1.463 embarques de alimentos por detectar 258 plagas en 2023

Para preservar la seguridad alimentaria de México han rechazado embarques de alimentos

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Tecnología de los alimentos

Rastreabilidad y trazabilidad: claves para la transparencia y la confianza del consumidor

La rastreabilidad es clave para la transparencia y confianza del consumidor

Industria alimentaria hoy

La sequía daña miles de toneladas de soya y las exportaciones descienden en Bolivia

La sequía en Bolivia causó una pérdida de 800 mil toneladas de soya

Industria alimentaria hoy

Líderes agrícolas de América conforman una red para empoderar a los territorios rurales

El proyecto pretende impulsar el empoderamiento de los territorios rurales de la región

Insumos para empaque

Tendencias emergentes en envases y embalajes sostenibles para alimentos y bebidas

La adopción de envases y embalajes sostenibles es un imperativo para reducir el impacto ambiental

alimentos del futuro

Tecnología de los alimentos

Aplicaciones innovadoras de la biotecnología en el procesamiento de alimentos

La biotecnología se convierte en la aliada indispensable para la industria alimentaria

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Marketing

Etiquetado nutricional que vende: ¿cómo comunicar efectivamente el valor de tus productos?

El etiquetado nutricional avanzado es una herramienta invaluable para las empresas

Industria alimentaria hoy

Argentina crea un comité de crisis por plaga que afecta a los cultivos de maíz

Argentina anunció la conformación de un comité de crisis por la plaga de la chicharrita