26 de Abril de 2025
26 de Abril de 2025
Las innovaciones tecnológicas están combatiendo el fraude en el aceite de oliva
Los ingredientes para la industria cárnica está evolucionando para satisfacer a los consumidores
La clave es fomentar un enfoque integrado para la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina
La reducción de sodio en productos lácteos es un desafío complejo
Las exportaciones que más crecieron en enero-mayo fueron las hortalizas, bebidas y frutas
Los aminoácidos juegan un papel clave para la evolución del sabor y la textura en bebidas
La reducción de sodio y azúcar en alimentos ultraprocesados es una tendencia
Las normativas de bebidas energéticas en distintos países de Latinoamérica
Los agricultores han adoptado "técnicas israelíes en el cuidado del agua"
Las soluciones de empaque están diseñadas para proteger y conservar los alimentos
Los antioxidantes contribuyen a la seguridad y conservación de los alimentos
La tecnología está mejorando la calidad de los alimentos ultraprocesados en 2024
