18 de Julio de 2024

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Industria alimentaria hoy

Coca-Cola recibe el visto bueno para adquirir la embotelladora de Filipinas

La adquisición propuesta se basa en la expansión de CCEP en Australia, Pacífico e Indonesia

Industria alimentaria hoy

Confitería en México: creatividad y tradición en un mercado en expansión

La confitería en México es un ejemplo de cómo la tradición puede coexistir con la innovación

Industria alimentaria hoy

Eliminan más de 50 regulaciones en Argentina y la industria cárnica dejará de informar el volumen y el precio comercializado

La Secretaría de Comercio en Argentina quitó una serie de regulaciones del mercado carnicos

Normatividad y certificaciones

Nutrimentos: ¿cómo cumplir con los requisitos de etiquetado nutricional?

Los requisitos sobre el etiquetado nutricional son fundamentales

Industria alimentaria hoy

El cambio climático expande el negocio del vino en el Reino Unido

El negocio del vino empieza a poblar las islas británicas debido al cambio climático

Tendencias de consumo

Productos alimentarios: ¿Cómo aprovechar las tendencias de consumo?

Para la relevancia y el éxito en la industria alimentaria, se debe adaptar a las tendencias actuales

Industria alimentaria hoy

Cofepris alerta sobre retiro de lote de fórmula infantil

La marca Nutramigen fue retirada de todas los establecimientos de México por bacterias  

Seguridad alimentaria

Los desafíos de la producción y consumo de insectos

La producción de insectos a escala comercial aún es un reto

Industria alimentaria hoy

La protesta de agricultores se desinfla en Francia, aunque todavía hay 40 bloqueos activos

Se han registrado 38 bloqueos con la participación de 700 agricultores en sólo un día

Industria alimentaria hoy

Expertos refutan la afirmación de Petro de que Colombia es el quinto productor de café

Éramos el segundo productor mundial, hoy somos el quinto y nos va a pasar Etiopía

Seguridad alimentaria

Día Mundial de la Reducción de las Emisiones de CO₂: los pasos que debe dar la industria alimentaria para reducir sus emisiones

La industria alimentaria tiene un papel importante en la lucha contra el cambio climático

suplementos-alimentarios

Nutrición y salud

La importancia de la suplementación con minerales

Es una forma eficaz de garantizar que los consumidores obtengan los nutrientes que necesitan

Nutrición y salud

Día del nutriólogo: la nutrición, una ciencia en constante evolución

El Día del Nutriólogo nos recuerda la importancia de esta ciencia en constante evolución