18 de Julio de 2024
18 de Julio de 2024
La fermentación alcohólica es un proceso biotecnológico fundamental en la industria de bebidas
Este mercado experimenta un crecimiento exponencial que puede aprovecharse
Los almidones resistentes se posicionan como una de las tendencias más relevantes de la industria
Las herramientas están transformando la forma en que la industria cárnica optimiza sus procesos
Normas oficiales mexicanas como pilares fundamentales para el comercio internacional de alimentos
Los microorganismos no convencionales están marcando el futuro de la fermentación
El etiquetado inteligente representa una herramienta fundamental para la industria alimentaria
El almidón transforma la textura y funcionalidad de los alimentos
El microbioma intestinal es una frontera emocionante en la ciencia de la nutrición
Los nuevos métodos representan un avance significativo para la industria alimentaria
Unilever considera razonable separar el negocio de los helados, que tiene un gran potencial
Los ingredientes funcionales de origen marino abren un abanico de posibilidades para la innovación
La población de Corea del Norte sufre de un grave problema de acceso a los alimentos
