26 de Noviembre de 2024

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Industria alimentaria hoy

Impacto de la producción sostenible en la calidad del Té

Las innovaciones en producción sostenible están impactando la calidad del té

Industria alimentaria hoy

Mars acuerda adquirir Kellanova por 36 mil millones de dólares

Kellanova opera en 180 mercados y cuenta con una plantilla de 23 mil empleados

Tecnología de los alimentos

Cómo la descarbonización en la producción de proteínas alternativas está transformando la industria

La descarbonización es una oportunidad única para reducir el impacto ambiental

Industria alimentaria hoy

Estudios recientes sobre el uso de papaya en productos funcionales

La papaya, un ingrediente con alto potencial en productos funcionales

Industria alimentaria hoy

Tendencias claves en el mercado de comidas online en el Food Tech Summit 2024

Conoce las innovaciones que Andrés del Cos presentará en THE FOOD TECH® 2024

Industria alimentaria hoy

Starbucks nombra a Brian Niccol como su próximo director ejecutivo

El nuevo CEO destaca por duplicar los ingresos de la cadena de comida rápida que dirige  

Ingredientes y aditivos alimentarios

El chocolate como superalimento: beneficios y tendencias de consumo

El chocolate está siendo reconocido como un superalimento en la industria alimentaria

Normatividad y certificaciones

Nuevas normativas en inocuidad alimentaria: ¿cómo prepararse para 2025?

La industria alimentaria enfrenta cambios significativos en 2025

Industria alimentaria hoy

Compañía española amplía negocio agrícola y entra en Sudamérica con una inversión en Perú

El objetivo es consolidar la compañía y convertirse en el primer productor de uva de la región

Industria alimentaria hoy

IICA destaca que políticas deben ser en favor de la naturaleza, agricultores e innovación

Además de la seguridad alimentaria, la agricultura asumirá grandes desafíos hacia el futuro

Insumos para empaque

Innovación en empaques para un futuro sostenible: PepsiCo en The Food Tech Summit & Expo 2024

La charla es una oportunidad única para conocer tendencias que están dando forma al futuro

Industria alimentaria hoy

Reciclado de plástico se multiplica por 5 en 20 años en Argentina y aspiran a impulsar ley

A pesar de no tener una legislación, Argentina recicla el 15.12 % del total del plástico