23 de Febrero de 2025
23 de Febrero de 2025
La actual PAC se empezó a aplicar en enero de 2023 y debe estar en vigor hasta 2027
Tecnología en empaque optimiza calidad, frescura y percepción de los alimentos
El Fruto del Monje destaca como el edulcorante natural sin azúcar
La transglutaminasa, plantea oportunidades y riesgos en la industria alimentaria
La FIAB expresa su confianza en que se respeten los acuerdos alcanzados en la OMC
El etiquetado nutricional transparente se ha convertido en una exigencia regulatoria y del mercado
La producción de trigo en Latinoamérica enfrenta grandes desafíos debido al cambio climático
Aunque todavía queda un largo camino por recorrer, se pretende alcanzar el objetivo del hambre cero
El freído al vacío permite reducir grasas y conservar nutrientes en las papas fritas
La avena gana protagonismo como ingrediente versátil y nutritivo en LATAM
Este acuerdo va en línea con la política de sostenibilidad marina a nivel global
La región necesita que los corredores bioceánicos sean una realidad en el futuro y reducir costos
La información nutricional en productos empaquetados es cada vez más relevante
