26 de Noviembre de 2024

logo
Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Industria alimentaria hoy

¿Cómo la IA y el análisis de datos están cambiando la industria? Descúbrelo con Nestlé en el Food Tech Summit 2024

La transformación digital en la industria alimentaria implica la adopción de tecnologías avanzadas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Calpis: explorando el potencial de las bebidas fermentadas en el mercado Latinoamericano

Calpis representa una oportunidad innovadora en el mercado latinoamericano de bebidas fermentadas

Industria alimentaria hoy

Ambientalistas exigen apoyo para frenar grave contaminación de granjas porcinas en México

En la Península de Yucatán se producen al año 2 millones de cerdos que son exportados a Asia

Ingredientes y aditivos alimentarios

Yerba mate en la industria de bebidas: innovaciones y tendencias

La yerba mate está transformando la industria de bebidas funcionales con innovaciones

Ingredientes y aditivos alimentarios

Innovaciones en el procesamiento y conservación de la Papaya

La papaya, reconocida por su valor nutricional y propiedades beneficiosas para la salud

Tecnología de los alimentos

Más allá del diagrama de Ishikawa: enfoques modernos para la mejora continua en alimentos

La IA y otras tecnologías están redefiniendo la mejora continua en la fabricación de alimentos

Ingredientes y aditivos alimentarios

El papel de la cafeína en productos funcionales: beneficios y consideraciones

La cafeína está transformando los productos funcionales en la industria alimentaria

Industria alimentaria hoy

El IICA e instituto brasileño de negocios trabajarán en comercio agrícola y sostenibilidad

El acuerdo abre una serie de oportunidades de colaboración con el programa Insper Agro Global

Ingredientes y aditivos alimentarios

Té de hierbas y botánicos: exploración de sabores y propiedades

Los tés de hierbas y botánicos están redefiniendo el futuro de los alimentos

Industria alimentaria hoy

Nutrición del futuro: las estrategias de Alpura frente al reto de los cambios en el Food Tech Summit & Expo 2024

No te pierdas la presentación de Alpura en el Food Tech Summit & Expo 2024

Industria alimentaria hoy

Chile cuenta con la primera planta sostenible de reciclaje de botellas de plástico

La planta se creó en colaboración de los socios embotelladores Coca-Cola Andina y Coca-Cola Embonor

Maquinaria para envasado y procesamiento

Soluciones de automatización en envases: mejora de la eficiencia y sostenibilidad en la industria

La automatización es factor clave para envases más eficientes y sostenibles  

Ingredientes y aditivos alimentarios

Tendencias en sabores de chocolate: exploración de combinaciones exóticas

Las combinaciones exóticas de chocolate están en el centro de la innovación