María de Lourdes Silva

Estudió la carrera de Tecnología de Alimentos y obtuvo el título profesional de Química Farmacéutica Bióloga por la UNAM, Facultad de Química, en la Ciudad de México, con Mención Honorífica. Cuenta con un Master/Diplomado en Sistemas de Calidad e Inocuidad Alimentaria y varios diplomados, entre ellos: Gestión de Calidad, Tecnología Farmacéutica, Administración de Restaurantes, Gestión de Inocuidad Alimentaria, Cosmetología y Mercadotecnia. En el 2010 obtuvo la certificación por la American Society for Quality, como Auditor de Calidad e Inocuidad Alimentaria (CFSQA). Desde 2022 es instructora Líder de Controles Preventivos para Alimentos de Consumo Humando por la FSPCA.