23 de Noviembre de 2024
23 de Noviembre de 2024
Expertos resaltan que éstas son esenciales para la textura y funcionalidad de quesos y lácteos
Lanzó galleta rosa de edición limitada, por cada venta hará donativo para apoyar a FUCAM a su labor
Prevé duplicar sus ventas en 2024, a más de 400 millones de euros y más 45 millones de clientes
El envase es 60% más liviano frente al vidrio; capaz de reducir hasta 47% las emisiones de carbono
Gracias a los esfuerzos de la Asociación, marcas locales exportan a Inglaterra, Alemania y a EU
Los tradicionales tardan de 8 a 10 días en detectar patógenos, los rápidos lo hacen en 24 a 48 horas
Con la integración de sensores, los envases pueden alertar de cambios en el aspecto de los alimentos
Son consideradas un alimento premium por su contenido de antioxidantes y efectos antiinflamatorios
Los consumidores buscan alimentos con beneficios funcionales, saludables y etiquetas limpias
Lías reducen crecimiento de Listeria monocytogenes, un patógeno riesgoso en alimentos refrigerados
Es necesario garantizar alimentos sanos y accesibles, con nuevos ingredientes y uso de tecnología
La OMS recomienda que la ingesta de este ingrediente no supere el 10% de la energía total
La Salmonella enterica causa enfermedades en 1.2 millones de personas en Estados Unidos al año
