24 de Diciembre de 2024

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Judith Santiago

Periodista con más de 10 años de experiencia y sólidas habilidades de investigación y redacción para la creación de contenidos multiformato dirigido a diferentes sectores. Posee una trayectoria comprobada de publicaciones en medios líderes especializados en temas bursátiles, negocios, inmobiliarios, infraestructura y construcción.

Industria alimentaria hoy

Iniciativas de permacultura en México trascienden fronteras y se presentan en Taiwan 

Emprendedoras de Quintana Roo han dedicado más de 15 años a la regeneración de suelos degradados

Novedades en productos terminados

Loisa lleva los sabores latinos de sus salsas a nuevos canales minoristas de Estados Unidos

Introduce su línea sin aditivos que incluyen: Sofrito Rojo y Recaito, en Whole Foods y Sprouts

Tecnología de los alimentos

Especialista desmitifica el uso del glutamato monosódico como sustituto de sal

El consumo de sodio debe ser moderado, con un máximo recomendado de 2 mil mg al día, según la OMS

Industria alimentaria hoy

Splenda dona productos para ayudar a personas con diabetes

La marca de endulzantes reafirma su compromiso para luchar contra la enfermedad en su 25 aniversario

Ingredientes y aditivos alimentarios

El sorgo abre nuevas posibilidades para producir carne cultivada

La investigación avanzan para perfeccionar la producción de proteína alternativa a la carne animal

Novedades en productos terminados

McCormick se alía con Disney para imprimir la magia de Alicia en el País de las Maravillas en sus líneas de té

Lanzará dos nuevos sabores: palomitas y caramelo y frambuesa, coco y vainilla

Industria alimentaria hoy

¡Disfruta un café premium y una hamburguesa a 10,000 metros! La nueva alianza de Delta con Starbucks y Shake Shack

Cada año, la aerolínea sirve casi 59,000 litros de café en sus vuelos de todo el mundo

Insumos para empaque

Industria del envasado de alimentos se ha convertido en un medio para informar y conectar con los consumidores

Lo hace de una manera "inteligente" y sostenible, más allá de su función de conservación

Novedades en productos terminados

Lanzan la primera leche vegetal a base de semillas de sandía ¡Conoce sus beneficios!

La bebida es baja en calorías, rica en nutrientes y antioxidantes

Industria alimentaria hoy

Gobierno mexicano creará marca de café Bienestar para apoyar a productores mexicanos

En México se producen alrededor de 231 mil 596 toneladas de café al año, según la SADER

Novedades en productos terminados

Cerveza Modelo y Sassón lanzan una línea de sazonadores para darle ese toque especial a las carnes

Son cuatro sazonadores diseñados para cada tipo de proteína: pollo, cerdo, res y mariscos

Ingredientes y aditivos alimentarios

Carragenina, un polisacárido marino que sigue en auge pese a la regulación y preocupaciones de seguridad

Es un aditivo valorado por ser un estabilizante y espesante en diversos productos alimenticios

Industria alimentaria hoy

Lanzan plataforma digital para que tiendas mexicanas compren productos por mayoreo

La plataforma ofrece artículos de marcas conocidas como Colgate, Nestlé y Pepsico