22 de Noviembre de 2024

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Judith Santiago

Periodista con más de 10 años de experiencia y sólidas habilidades de investigación y redacción para la creación de contenidos multiformato dirigido a diferentes sectores. Posee una trayectoria comprobada de publicaciones en medios líderes especializados en temas bursátiles, negocios, inmobiliarios, infraestructura y construcción.

Industria alimentaria hoy

Pesca sostenible, clave para garantizar la seguridad alimentaria

Es relevante adoptar esta práctica, pues el consumo de  pescados y mariscos creció 33% en México

Novedades en productos terminados

Topo Chico Drinks Mexicanos: Nueva línea de bebidas listas para beber con 5% de alcohol con raíces muy mexicanas

Inspiradas en cócteles clásicos Paloma y Cantarito, fusiona el agua carbonatada, tequila y frutas

Insumos para empaque

Mipymes a favor de un tratado global contra la contaminación plástica

Encuesta revela que un 63% de las pequeñas empresas apoyan medidas más estrictas, pese a los costos

Industria alimentaria hoy

Damm recibió distintivo Empresa Familiarmente Responsable por promover la conciliación laboral

El galardón tiene el respaldo del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030

Novedades en productos terminados

Parkour Energy Drink, la nueva bebida para desafiar tus límites y llevar tu energía a otro nivel

El energizante llegó al mercado español; disponible en 3 sabores: Original, Piña Coco y Mango Rush

Industria alimentaria hoy

Diageo se vale de la inteligencia artificial para cumplir con sus metas de sostenibilidad

Con esta tecnología mejoró el riego en plantaciones de agave en Jalisco, redujo 20% el uso de agua

Seguridad alimentaria

Instituto de la Carne actualiza Directrices de Bienestar Animal para mejorar las prácticas en la industria cárnica

Trata áreas como la reducción del estrés animal, la manipulación segura y el manejo del aturdimiento

Novedades en productos terminados

Sopa Fans reforzará su presencia en México con nuevos sabores y segunda generación de sopas instantáneas

En noviembre lanzará la categoría de camarón picante con limón en presentaciones de vaso y sobre

Tecnología de los alimentos

Desarrollan papa genéticamente modificada para mejorar la calidad de papas fritas

La innovación podría beneficiar a la industria de snacks, valorada en 240 mdd al año en EU

Tendencias de consumo

Mexicanos beben más alcohol en casa y prefieren opciones económicas: NielsenIQ

La cerveza sigue siendo la bebida más pedida en bares y restaurantes, seguida del tequila y whisky

Diseño e innovación para empaque

La innovación en envases de alimentos y bebidas se desacelera por la falta de talento y despidos

Solo 24% de las empresas de alimentos y bebidas creen que están innovando activamente en empaques

Industria alimentaria hoy

El 29% de los robos en la cadena de suministro en México son de alimentos y bebidas

Un informe destaca que uno de cada diez robos involucra productos alimenticios agrícolas