Ingeniero Bioquímico con especialidad en Biotecnología y Tecnología en alimento, con más de 6 años experiencia en la industria de alimentos. Cuenta con amplio conocimiento en esquemas GFSI, auditoria a proveedores, desarrollo de programas de cultura de inocuidad y uso de Análisis de datos e Inteligencia Artificial en la industria de alimentos.
