La hidratación y consumir los líquidos necesarios son fundamentales para mantener un organismo sano y en buen estado. Las posibilidades en cuanto a bebidas alternativas al refresco son numerosas, la diferencia radica en las cualidades que cada una aporta.
La tendencia en cuanto a bebidas alternativas al refresco va al alza porque el consumidor reconoce los efectos nocivos de las bebidas gaseosas y buscan opciones más saludables para mejorar su salud. Existen otras alternativas mucho más sanas además de muchas menos calorías, con un sabor más original e inclusive más refrescantes.
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), la ingesta ideal de azúcar diaria para un adulto sano debería oscilar entre las 10 y las 12 cucharaditas. La recomendación es consumir menos de cinco cucharaditas.
Sin embargo, en México más del 85% de la población sobrepasa esta cantidad, en gran medida debido al excesivo consumo de azúcares en el refresco, lo que explica en parte, los altos índices de sobrepeso y obesidad en nuestro país.
Aunque parezca difícil dejar la costumbre de tomar refrescos azucarados, es importante hacer el esfuerzo y apostar por la salud y elegir siempre una bebida hidratante que proporcione energía sin aportar grasa, azúcares, carbohidratos o calorías.
Bebidas alternativas al refresco
1. Kombucha
La kombucha es una bebida fermentada a base de té endulzado y cultivos simbióticos de bacterias y levaduras. Su popularidad ha aumentado debido a sus beneficios probióticos, que favorecen la salud digestiva y el sistema inmunológico.
Además, contiene antioxidantes y puede contribuir a la desintoxicación del organismo. El mercado de la kombucha ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años.
Según Mordor Intelligence, se espera que el mercado global de bebidas saludables, que incluye la kombucha, registre una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 3.49% durante el período 2025-2030.
Este crecimiento está impulsado por la creciente conciencia de los consumidores sobre la importancia de la salud intestinal y la preferencia por productos naturales y funcionales.
2. Aguas saborizadas naturales
Las aguas saborizadas naturales, elaboradas con infusiones de frutas, hierbas y especias, ofrecen una alternativa refrescante y baja en calorías a los refrescos azucarados.
Estas bebidas proporcionan hidratación sin los efectos negativos asociados al consumo excesivo de azúcar.
La tendencia hacia bebidas más saludables ha llevado a un aumento en la demanda de aguas saborizadas naturales.
Se estima que durante 2025 las bebidas carbonatadas evolucionen hacia opciones con ingredientes naturales y menos azúcar, respondiendo a las demandas de los consumidores por productos más saludables y sostenibles.
3. Jugos de frutas y verduras 100% naturales
Los jugos de frutas y verduras 100% naturales son una fuente rica en vitaminas, minerales y antioxidantes.
Estos jugos pueden contribuir a una dieta equilibrada y al fortalecimiento del sistema inmunológico. Sin embargo, es importante consumirlos con moderación debido a su contenido natural de azúcares.
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) recomienda optar por jugos 100% exprimidos sin aditivos ni azúcares añadidos.
En un estudio realizado en 2024, la OCU destacó que el zumo de naranja Carrefour BIO es una de las opciones más saludables disponibles en el mercado, con un contenido de 8.7 gramos de azúcar por cada 100 mililitros.
4. Tés listos para beber (RTD)
Los tés listos para beber (RTD) ofrecen una opción conveniente y saludable para los consumidores que buscan alternativas al refresco.
Disponibles en una variedad de sabores y formulaciones, estos tés pueden contener antioxidantes y otros compuestos beneficiosos para la salud.
Para este año, la categoría de té RTD ha experimentado un notable crecimiento en regiones como Castilla-La Mancha, registrando un aumento del 15.6% en valor y del 14.9% en volumen en los primeros meses del año.
Este crecimiento se atribuye a la introducción de sabores innovadores y saludables, como té verde-maracuyá y mango-piña sin azúcar, que responden a las preferencias de los consumidores por opciones más naturales y funcionales.
5. Bebidas funcionales
Las bebidas funcionales están diseñadas para proporcionar beneficios específicos para la salud, como mejorar la digestión, aumentar la energía o fortalecer el sistema inmunológico.
Estas bebidas pueden contener ingredientes como vitaminas, minerales, probióticos y extractos de plantas.
El mercado de bebidas saludables, que incluye las bebidas funcionales, está en expansión. Según Mordor Intelligence, se espera que este mercado registre una CAGR del 3.49% durante el período 2025-2030.
Este crecimiento refleja la creciente demanda de los consumidores por productos que no solo hidraten, sino que también contribuyan a su bienestar general.
Finalmente, para las empresas del sector de bebidas, adaptarse a estas tendencias representa una oportunidad para innovar y satisfacer las demandas de un mercado en evolución.
Continúa leyendo: Tendencias 2025 en bebidas carbonatadas: sabores naturales, menos azúcar y alternativas a edulcorantes artificiales
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