21 de Noviembre de 2024

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Tendencias de consumo

1 de cada 3 consumidores probarían nuevas marcas de bebidas, señala la encuesta OPUS de NIQ

OPUS revela importantes factores en los procesos de toma de decisiones en la presentación de bebidas
Guillermina García

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La On Premise User Survey (OPUS) realizada por CGA, una consultora de NIQ, revela que a casi la mitad (48%) de los consumidores del país les gusta probar bebidas o marcas nuevas y diferentes, más que el 39% que elige siempre las mismas.

Esto supone un factor más importante que las bebidas baratas o los descuentos a la hora de decidir. Dado que el 32% está dispuesto a pagar más por una bebida de mejor calidad, también existen buenas oportunidades para impulsar el cambio a servicios y marcas más premium.

No dejes de ver: Mexicanos interesados en bebidas alcohólicas innovadoras

El 45 % de los consumidores declaran que su gasto para salir a comer y beber, en general, aumentó durante el último mes. Foto: Freepik

Principales insights de la encuesta sobre el mercado de bebidas

“El On Premise en México es un gran lugar para lanzar nuevas marcas de bebidas y conseguir pruebas y “trade-ups”. Para hacerlo con éxito, los proveedores deben mantener un enfoque preciso en los procesos de toma de decisiones de las personas y en sus niveles de necesidad”, destacó Castellanos.

De acuerdo con el estudio, el directivo destaca que, en el último mes, el 68% de los consumidores han visitado locales On Premise para comer. Y más de 2 de cada 5 han visitado locales On Premise para tomar una copa.

El sábado resultó ser el día más popular para visitar locales On Premise, seguido de 3 de cada 5 visitas en viernes y algo menos de un tercio en domingo.

Además, los restaurantes son el establecimiento preferido por los consumidores, aunque los cafés y los bares también gozan de gran popularidad. Durante el último mes, el 71 % de los consumidores que han visitado locales On Premise lo han hecho al menos una vez a la semana durante este período.

Más de 2 de cada 5 han visitado locales On Premise para tomar una copa. Foto: Freepik

Las preferencias del consumidor

La investigación apunta a la cerveza como la bebida alcohólica favorita para el consumo On Premise, elegida por más de 7 de cada 10 visitantes. Y en el caso de los licores, el tequila es el más popular.

  • Los refrescos son la opción sin alcohol preferida, ya que 4 de cada 5 consumen esta categoría; el té helado ha experimentado un aumento de +7 puntos desde la serie anterior.

Por otra parte, 2 de cada 5 consumidores visitan locales On Premise mucho más o un poco más que de costumbre, y un tercio salen con la misma frecuencia, aunque más de1 de cada 4 salen menos que de costumbre.

De entre aquellos que salen menos, 2 de cada 5 lo hacen porque gastan dinero en otras cosas, y un tercio lo hacen debido a los incrementos en el costo de vida.

El 45 % de los consumidores declaran que su gasto para salir a comer y beber, en general, aumentó durante el último mes.

En cuanto al próximo mes, un tercio planea visitar los locales On Premise con mayor frecuencia que este mes, y más de 2 de cada 5 creen que su frecuentación seguirá siendo la misma que este mes, concluye el informe.


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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