27 de Julio de 2024

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Noticias de principal4

Tecnología de los alimentos

Innovaciones en el procesamiento de carne: desde la carne cultivada hasta tecnologías de emulsificación avanzada

La colaboración entre la academia y la industria es crucial para el avance de estas tecnologías

Insumos para empaque

Preferencia por las bolsas de papel crece por su bajo impacto ambiental y por el comercio electrónico

Este mercado, dentro del sector de alimentos, crecerá 3.1% anual hacia la próxima década

Novedades en productos terminados

Now Popping, las palomitas de maíz que lanza Netflix para disfrutar un verano de película

Las palomitas de maíz están disponibles en un formato familiar extragrande

Novedades en productos terminados

The Beer rub, el sazonador con sabor norteño

El sazonador garantiza una carne asada con sabor delicioso y perfectamente condimentado

Novedades en productos terminados

Lanzan la mayonesa chile y limón de Hellman´s elaborada con Tajín

Tajín agrega sabor adicional a los ingredientes de la mayonesa Hellmann's

Industria alimentaria hoy

UE pone en marcha el observatorio con el que busca más transparencia en cadena agroalimentaria

Los miembros del observatorio son representantes de los 27 Estados miembros de la UE

Diseño e innovación para empaque

La creatividad, presente en la Primera Competencia Nacional de Etiquetas de Cerveza Independiente

Categorías premiadas: minimalista, vintage e ilustrada,fomentan cumplimiento de normas de etiquetado

Insumos para empaque

Estudio destaca que el ácido poliláctico de base biológica no produce microplásticos

El PLA en el medio ambiente no dejará contaminación persistente mientras haya humedad  

Insumos para empaque

Los diferentes tipos de empaques para alimentos listos para consumir

Las soluciones de empaque están diseñadas para proteger y conservar los alimentos

Diseño e innovación para empaque

Absolut se pinta de azul nuevamente y rinde tributo a la obra de Andy Warhol con su botella de vidrio

La botella de edición limitada se lanzará en más de 50 mercados globales a partir de septiembre

Normatividad y certificaciones

Parlamento Europeo aprueba nuevas normas sobre envases para reducir residuos, exceso de materiales y PFAS

La prohibición envases de plástico de un solo uso será a partir del 1 de enero de 2030  

Insumos para empaque

¿Cómo el diseño de empaques influye en la elección del consumidor?

Las marcas pueden crear conexión emocional con los consumidores, similar a las relaciones humanas

Novedades en productos terminados

Pollo asado BBQ y Waffle fries, el menú de Subway inspirado en Sumer of Sport

El pollo asado BBQ y Waffle fries, son la pareja perfecta para un verano deportivo  

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