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Noticias de industria de la confitería

Ingredientes y aditivos alimentarios

Confitería de EUA en conflicto por prohibición de ingredientes

El tinte rojo No. 3 y otros aditivos alimentarios serán prohibidos en la confitería de California

chocolates

Industria alimentaria hoy

Chocolate: la golosina preferida por los “enamorados” en México

dióxido-de-titanio

Normatividad y certificaciones

Ante la prohibición en la Unión Europea, llegan las alternativas al dióxido de titanio