Temas del día:
Inteligencia Artificial en la industria alimentaria: innovaciones que están evolucionando el mercado
Nuevos endulzantes en panificación: tendencias de la alulosa, el eritritol y los extractos de frutas en México
Sostenibilidad en Starbucks: Iniciativas ecológicas implementadas en tiendas Latinoamericanas
Innovaciones en maquinaria para el procesamiento de alimentos: tendencias y desarrollos en América Latina

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Noticias de enzimas digestivas

Tecnología de los alimentos

Aplicaciones innovadoras de enzimas en la industria de alimentos: mejoras en calidad y procesamiento

Las enzimas innovadoras están marcando un antes y un después en el sector de alimentos y bebidas

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Nurica, nueva lactasa que podría satisfacer las necesidades de los consumidores

Prebióticos y alimentos

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