22 de Febrero de 2025
22 de Febrero de 2025
Las tendencias de conveniencia y salud definirán el panorama de este mercado que sigue creciendo
Investigaciones destacan beneficios de los péptidos bioactivos y postbióticos en la alimentación
El mercado de bebidas hidratantes y energéticas crece con opciones funcionales y sostenibles
Los bióticos seguirán marcando la tendencia en alimentos funcionales en 2025 por sus beneficios a la salud
Normativas en la industria cárnica garantizan seguridad, calidad y sostenibilidad en LATAM y México
El análisis químico evoluciona con metodologías e instrumentos cada vez más rápidos y efectivos
Los avances tecnológicos permiten que los productos plant-based logren una buena calidad sensorial
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Los ingredientes deshidratados han ganado terreno por su larga vida útil y su valor nutricional
Los compradores están en la búsqueda de suplementos en formatos más convenientes
Los robots colaborativos automatizan tareas como el llenado y etiquetado de envases
El mercado de suplementos alimenticios en México tuvo un crecimiento del 7.3% en 2023
El crecimiento del mercado de los bióticos genera rentabilidad para el sector alimentario
