22 de Agosto de 2025

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Noticias de carne de res

Ingredientes y aditivos alimentarios

La ciencia básica del sabor de la carne de res

La carne de res sigue siendo un testimonio de la riqueza y la diversidad de la alimentación global

Tendencias de consumo

Carne de res alimentada con pasto se une a la competencia por el mercado de proteínas alternativas saludables

Con precios 70% más altos que la de vacuno alimentado con granos, la regenerativa enfrenta retos

Ingredientes y aditivos alimentarios

Crece el interés por la carne de res alimentada con pasto

La producción sostenible de carne está aumentando en toda la industria alimentaria

 

8 - 9 de OCTUBRE 2025 CIUDAD DE MÉXICO

Asiste al evento líder de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de A&B