14 de Mayo de 2025

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Noticias de biodisponibilidad de alimentos

Tecnología de los alimentos

Encapsulación de micronutrientes: soluciones para mejorar la biodisponibilidad y vida útil de los alimentos

La encapsulación de micronutrientes representa una solución estratégica

Nutrición y salud

Factores que afectan la biodisponibilidad de ingredientes activos en suplementos alimenticios

La biodisponibilidad es un tema complejo que depende de una variedad de factores