17 de Julio de 2024

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Noticias de alternativa de origen vegetal

Ingredientes y aditivos alimentarios

Nuevas alternativas en aditivos vegetales para reemplazar aditivos de origen animal o sintético

Las innovaciones en alternativas vegetales están cambiando la alimentación mundial

Ingredientes y aditivos alimentarios

Proteína de levadura demuestra ser una alternativa vegana

La proteína de levadura vegana que se obtiene con fermentación ha logrado buenos resultados

proteina

Tecnología de los alimentos

Desarrollan proteína láctea con C02 y electricidad

Como una alternativa sostenible desarrollan proteína láctea con bacterias oxidantes de hidrógeno

alternativas plant based

Ingredientes y aditivos alimentarios

Tendencias plant-based siguen innovando con opciones 

Investigadores siguen en el camino de alternativas plant-based para cumplir con la tendencia

mariscos alternativos

Tecnología de los alimentos

Calamares veganos, el último desarrollo plant-based

Como una alternativa vegetal crear calamares con impresión 3D y microalgas

alternativas

Industria alimentaria hoy

Empresa de alimentación alternativa aumenta producción y llegará a EUA

Las alternativas de vegetales tienen mucha demanda y más empresas buscan cumplir con la necesidad