Noticias de alimentos de base vegetal

Tecnología de los alimentos

Buscan métodos para combatir la astringencia en proteínas vegetales y lácteas

Para aumentar el consumo de proteínas vegetales, la industria busca soluciones para mejorar su sabor

Ingredientes y aditivos alimentarios

Nuevas alternativas en aditivos vegetales para reemplazar aditivos de origen animal o sintético

Las innovaciones en alternativas vegetales están cambiando la alimentación mundial

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Industria alimentaria hoy

Un tercio de los riojanos incorpora alimentos de base vegetal a su dieta

8 - 9 de OCTUBRE 2025 CIUDAD DE MÉXICO

Asiste al evento líder de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de A&B

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