Lácteos y derivados

Innovación en la industria de lácteos: claves estratégicas para un sector en constante transformación

La industria de lácteos ya no puede operar bajo modelos tradicionales, por ello, los fabricantes deberán adoptar un enfoque de innovación sistémica, que combine ciencia de alimentos, sostenibilidad, salud preventiva y digitalización de la experiencia de c