Estados Unidos. -Horizon Organic expandió su portafolio Growing Years, una línea de productos lácteos, que de acuerdo con la empresa, fue desarrollada por pediatras. Esta nueva serie de lanzamientos incluye productos como:

Bolsas de yogur bajo en grasa
Batidos lácteos cultivados
Medio galón de leche baja en grasa
Cajas de leche entera para una sola porción

"Nuestro objetivo es facilitar que los padres les den a sus hijos los nutrientes que necesitan, al mismo tiempo que les dan a los niños el delicioso sabor que anhelan", dijo Regan Ebert, vicepresidente senior de lácteos premium en Danone North America.

De acuerdo con Horizon Organic, la transición de la fórmula infantil o la leche materna a la leche de vaca puede ser un desafío para los padres, ya que a muchos les preocupa que sus hijos no reciban la nutrición que necesitan.

Cada porción de productos lácteos orgánicos Growing Years proporciona 50 miligramos de DHA omega-3 para ayudar a mantener la salud del cerebro, una buena fuente de colina para ayudar a transportar DHA en el cuerpo y prebióticos para ayudar a alimentar las bacterias buenas en el intestino, dijo Horizon Organic.

El consumo de productos lácteos en Estados Unidos

Estados Unidos ha visto descender el consumo de leche y productos lácteos en los últimos años; sin embargo, los hábitos de los consumidores estadounidenses están en constante cambio, por lo que se está revirtiendo la tendencia y revalorizando de nuevo estos productos en la dieta diaria.

Y es que, con la pandemia, los consumidores buscan productos que aporten “equilibrio” y “sencillez”, cada vez más concienciados sobre su calidad, seguridad y procedencia. Las demandas ya no solo tienen en cuenta las calidades del producto sino también su impacto en la salud global, su capacidad preventiva de enfermedades y su sostenibilidad.

El mercado mundial de productos lácteos orgánicos alcanzó los 18 mil millones de dólares en 2017, y es el segundo después del de frutas y verduras. Se estima que debería llegar a los 28 mil millones de dólares en 2023, estando más concentrado de acuerdo con datos del Global Organic Dairy Market en:

Estados Unidos con un 54%
Alemania con 11%
Francia con 7%

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