Cárnicos y alternativas plant-based

¿Cómo se utilizan los ingredientes omega-3 en carnes y pescados alternativos?

La abundancia de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 de cadena larga (AGPI) en muchos tipos de productos del mar se considera con frecuencia uno de los principales beneficios para la salud de consumir productos del mar de forma habitual

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Guillermina García

Periodista especializada Senior

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