¿Cómo la Generación Z y los Millennials abordan sus preferencias dietéticas y de estilo de vida?

De acuerdo con Connie To, Directora de consultoría de crecimiento en Spins, destaca que la Gen Z y los Millennials demuestran una atención plena en lo que consumen, tomando decisiones intencionales e informadas. Esta conciencia se manifiesta en la adopción de dietas especializadas y la evitación activa de ciertos ingredientes.

Nutrición intencional y tendencias dietéticas

Los especialistas explican que 40% de los Gen Z y Millennials sigue voluntariamente una dieta especializada. De manera notable, más del 50% de ambas generaciones reporta seguir una dieta alta en proteínas.

Sin embargo, el objetivo principal no es necesariamente adherirse a un estilo de vida específico (como el basado en plantas), sino aumentar nutrientes clave. Aunque la dieta basada en plantas ha disminuido ligeramente (un 1.3%), la proteína funcional, ya sea animal o vegetal, está experimentando un crecimiento significativo.

Los compradores están preocupados por aumentar la cantidad de proteína en su dieta, buscando fuentes variadas e incorporándola en diversas formas y formatos en sus alimentos.

La evasión de ingredientes

La Gen Z y los Millennials son consumidores informados sobre lo que introducen en (y sobre) su cuerpo. Casi el 90% de estos consumidores eligen evitar activamente ciertos ingredientes.

Las prioridades de evitación varían según la categoría:

Bebidas: Los consumidores más jóvenes son especialmente conscientes del azúcar, que es consistentemente el ingrediente que más buscan evitar. También buscan activamente evitar edulcorantes artificiales, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y alcoholes de azúcar.
Alimentos (tendencia en ultraligeros): También se está prestando atención a los productos ultraprocesados y, específicamente, a los colorantes artificiales.

Rutinas de salud y bienestar (VMS)

Los Millennials están adoptando vitaminas y suplementos (VMS) dos veces más rápido que el hogar promedio. Las rutinas de salud que impulsan esta adopción están determinadas por la etapa de vida, y los compradores más jóvenes se enfocan en metas que difieren de las generaciones mayores:

Metas principales: Los compradores jóvenes sobreindexan en preocupaciones como la salud reproductiva, el manejo del estrés y la ansiedad, y el cuidado de la piel y el cabello.
Salud universal: El apoyo al sistema inmunológico y la salud digestiva o intestinal (gut health) son objetivos de salud buscados y relevantes para todas las edades.
Manejo del estrés: El manejo del estrés y la ansiedad es el tercer objetivo de salud entre los compradores jóvenes. Esto ha abierto una oportunidad para soluciones de bienestar que prioricen ingredientes como el magnesio, la L-teanina o la ashwagandha.