Cárnicos y alternativas plant-based

Agricultura celular: la ciencia detrás de la carne cultivada y su potencial sostenible

A través de la utilización de técnicas avanzadas de cultivo in vitro y la ingeniería de tejidos, es posible obtener carne cultivada con características similares a las de la carne convencional, pero con un impacto ambiental y económico significativamente