8 de Junio de 2025

logo
Seguridad alimentaria

La transición energética, un reto en la industria alimentaria

Guillermina García
Transición-energética

Compartir

El objetivo de la transición energética no es solo minimizar el riesgo, sino también reducir el impacto sobre el clima y asegurar el abastecimiento. Con la dinámica expansión de las energías renovables se logró aumentar considerablemente el porcentaje de energía libre de anhídrido carbónico en el mix energético.

La subida de los precios de la energía amenaza la rentabilidad de las empresas. En los últimos años ya se han tomado medidas eficaces para mejorar la eficiencia energética en la industria alimentaria y se ha reducido considerablemente la intensidad energética.

El aumento de los precios de la energía en todo el mundo no se detiene en el mercado y supone un gran reto, especialmente para la industria alimentaria, que hace un uso intensivo de la energía. Esto pone de manifiesto la elevada demanda de proyectos para mejorar la eficiencia energética y el uso de fuentes de energía renovables en el sector.

El auge del sector fotovoltaico y el creciente interés por el almacenamiento energético y los sistemas de autoconsumo, ofrecen oportunidades de mercado para los fabricantes europeos.

Las claves en la transición energética

El desarrollo industrial y la demanda energética están asociados, lo que requiere:

  • Soberanía energética, aligerando la factura con autoabastecimiento.
  • Diversificación energética, con diferentes fuentes para evitar la dependencia de un único suministro.
  • Costes competitivos, mediante un mix sostenible que ayude a la industria y a la economía a ser competitivas internacionalmente.
  • Ahorro y eficiencia, mediante la reducción de la intensidad.
  • Reducción del impacto ambiental sin afectar a los recursos.

La digitalización será un factor esencial en el proceso de transición energética, sin electricidad no hay digitalización. Es el elemento esencial en la operativa de todas sus líneas de negocio. Desde la generación a la distribución de energía, hasta la relación con el cliente: el desarrollo de las smart grids, las redes inteligentes que introducen las tecnologías de la información y la telecomunicación en las redes eléctricas, resulta clave para mejorar la eficiencia del sistema eléctrico.

Te puede interesar: Esta es la ruta para la descarbonización alimentaria y garantizar el cuidado ambiental


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Seguridad alimentaria

Innovación digital en la lucha contra el fraude en la industria alimentaria

Es prioridad conjunta garantizar la seguridad y autenticidad de los alimentos en el mercado global

Seguridad alimentaria

Planifica, controla y cumple: guía estratégica para garantizar la inocuidad alimentaria

Un plan de muestreo bien diseñado transforma el control de calidad en una ventaja competitiva

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Industria cervecera refuerza su presencia en eventos deportivos con esta cerveza premium

Esta cerveza eleva el marketing deportivo a través de experiencias premium

Industria alimentaria hoy

Día Mundial del Medio Ambiente: Sostenibilidad como eje estratégico en la industria de alimentos y bebidas

La industria impulsa un consumo más responsable que ayudan a reducir el desperdicio de alimentos

Industria alimentaria hoy

Industria láctea en transformación: el queso como motor de innovación y crecimiento

Las preferencias de los consumidores están redefiniendo la producción y el consumo de queso