17 de Julio de 2024

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

logo

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

Seguridad alimentaria

La importancia de la sustentabilidad y el impacto “local” en el medio ambiente

Redacción THE FOOD TECH®
sustentabilidad

Compartir

Las nuevas generaciones se están enfocando cada vez más en la sustentabilidad, así como en las consecuencias que tendría el seguir con los mismos hábitos de consumo.

Y es que, la crisis climática y las consecuencias de la incapacidad para ponerse de acuerdo y revertirla han dejado en Latinoamérica una cuna de desastres, sequías y aumento de catástrofes naturales.

Actualmente, la juventud latinoamericana participa y contribuye a derribar los desafíos impuestos por la crisis climática, pese a las escasas oportunidades de participación en la toma de decisiones en otras regiones.

Dentro del webinar: “3M Sustainability Summit”, Catalina Silva, ambientalista, comentó que desde los 17 años se ha dedicado a generar estrategias para levantar y visibilizar la voz y acción adolescente en el continente americano.

Estas acciones la llevaron en el año 2018 a participar del Encuentro Continental con Casa, una iniciativa liderada por CEPAL, América Solidaria y UNICEF, que reúne adolescentes de todo el continente que poseen proyectos de carácter comunitario ligados a los desafíos de la Agenda 2030.

Te puede interesar: Tres puntos de impacto del 5G en la sustentabilidad

Las acciones para fomentar la sustentabilidad

Por su parte, la empresa 3M ha buscado impulsar su desempeño, proporcionando valor financiero a sus accionistas y creando valor social para las partes interesadas a través de sus compromisos ambientales, sociales y de gobierno (ESG).

Por ello, se comprometieron a innovar para descarbonizar la industria, acelerar las soluciones climáticas y mejorar la huella ambiental.

Desde 2002, han buscado reducido sus emisiones de gases de efecto invernadero de Alcance 1 y Alcance 2 en un 72% y se están acercando a su objetivo de conseguir un 50% de electricidad renovable en todos los centros mundiales para 2025.

Asimismo, han apoyado iniciativas que fomentan las comunidades sustentables, incluyendo proyectos que protegen los ecosistemas amenazados, apoyan las economías locales, mejorando los sustentos y promueven la educación ambiental basada en la ciencia.

Además, invirtieron 1,000 millones de dólares a lo largo de 20 años para acelerar la gestión del aire y el agua y para poner en marcha nuevos objetivos para reducir el uso de plásticos en la empresa.

Te puede interesar: La sustentabilidad, el camino que deberá tomar el sector del packaging


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Seguridad alimentaria

Innovaciones en la tecnología de producción de mantequilla

La producción de mantequilla está siendo optimizada por la automatización y la sostenibilidad

Seguridad alimentaria

Agricultura de precisión usa tecnologías avanzadas para promover la producción más eficiente en pro de la seguridad alimentaria

El monitoreo de los cultivos permite a los agricultores identificar problemas en etapas tempranas 

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

¡Con LATAM como prioridad! The Food Tech reafirma su alianza con IFT México Section

Esta cooperación ayudará a promover el conocimiento y la innovación en la industria alimentaria

Industria alimentaria hoy

¡Reafirmando la alianza! Sean Leighton, presidente de IFT recibe a The Food Tech en “IFT First Annual Event and Expo 2024”

The Food Tech presente, junto a miembros del IFT México, en reunión exclusiva de la industria global

Industria alimentaria hoy

Agricultores innovan para cosechar hortalizas en el desierto del norte de México

Los agricultores han adoptado "técnicas israelíes en el cuidado del agua"