Cárnicos y alternativas plant-based

Reconectar con el amaranto, un ingrediente con alto potencial nutritivo

El amaranto es considerado un "superfood", por su contenido de proteína, sin embargo, no es un alimento muy valorado en la sociedad, y por esa razón no se siembra tanto; por ello surge Flor de amaranto, una experiencia para reconectar con este ingrediente