La crisis por el Covid-19 ha puesto en debate los nuevos hábitos de consumo que han adquirido las personas que aman la comida, conocidos como “modern foodies”.
Armida Ascano, chief insight officer en Trend Hunter, conversará sobre la psicología de las personas que aman la comida, explorará el comportamiento de aquellas personas que aman la comida y la industria alrededor de los alimentos durante el webinar organizado por el Food Tech México que se realizará el próximo 27 de agosto a las 10:00 horas tiempo de la Ciudad de México, y tratará los siguientes temas en el idioma inglés:
- 1er Conductor Psicológico del Foodie Moderno: Prosumerismo Los consumidores de hoy no solo disfrutan de la comida, sino que también quieren aprender más sobre ella. Esta sección se centra en la educación alimentaria, el movimiento foodie DIY (Do It Yourself) impulsado por Internet y la posibilidad de compartir alimentos en las redes sociales.
- 2do Conductor Psicológico del Foodie Moderno: Experiencia Los consumidores se preocupan por los rituales que rodean la comida. Esta sección explora la alimentación multisensorial, los rituales caseros y la alimentación familiar. ¿Cómo hacer que la comida sea atractiva?
- 3er Conductor Psicológico del Foodie Moderno: Autenticidad Los consumidores están más preocupados por la autenticidad de los alimentos que comen que nunca. Esta sección explora el final de la comida gourmet, los sabores exóticos y la sostenibilidad.
En el webinar ”Psicología de los “modern foodies”: casos prácticos en la nueva normalidad”, también se compartirán algunos casos prácticos sobre los temas en la nueva normalidad.
Armida Ascano, quien dictará el webinar, es la directora de Insights de Trend Hunter y el cerebro detrás de sus sesiones y talleres de tendencias. Ha creado numerosos marcos de tendencias y herramientas de innovación para dar vida al contenido de la compañía.
Con estas herramientas, ha ayudado a cientos de marcas a innovar, incluidas Chicago Tribune, Red Bull y Wal-Mart, y ha hablado en conferencias como Foresight and Trends, OmniShopper y Future Festival. Se especializa en tendencias generacionales.
El webinar se realizará el próximo 27 de agosto a las 10:00 horas tiempo de la Ciudad de México, y será en el idioma inglés.
Inscríbete ahora: https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_JKao11RuRKaEqkl_liz-fQ
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