La pandemia ha cambiado de forma global la visión de los consumidores sobre su propia salud. Esta mayor preocupación por la salud influirá en el mercado de productos saludables que aporten energía, ya que los consumidores demandan alternativas más saludables para aumentar sus niveles de energía.
La mejora del bienestar mental, el estado de ánimo general y los niveles de energía física han sido algunos de los factores de salud que han cobrado mayor importancia como resultado de la pandemia. De acuerdo con una investigación realizada por BENEO entre 5mil consumidores de España, Francia, Alemania, Polonia y Reino Unido, casi 1 de cada 3 consumidores ha lidiado con el cansancio y la falta de energía durante la pandemia.
Esta cifra aumenta aún más entre los adultos más jóvenes (de 18 a 34 años), con 8 de cada 10 jóvenes consumidores europeos buscando productos que estimulen su energía. El cuidado de los hijos durante la pandemia también ha dejado su huella, con 7 de cada 10 consumidores europeos con niños diciendo que han recurrido a alimentos para aumentar sus niveles de energía.
Consumidores se preocupan más por su salud
Además del aumento cada vez mayor de la fatiga, la pandemia también ha hecho que las personas sean más conscientes de la fragilidad de su salud y la necesidad de cuidarse. Más que nunca, los consumidores están estableciendo el vínculo entre su dieta y su salud, y el 63% hace un mayor esfuerzo para comer y beber de manera más saludable a largo plazo a raíz de la pandemia.
Una forma común de aumentar la energía es a través de barritas y bebidas energéticas, que tienen un gran atractivo: son consumidas por padres, adultos jóvenes y gamers, entre otros. Sin embargo, a la luz de las tendencias actuales, muchos consumidores buscan productos en estas categorías con atributos más saludables, ingredientes más naturales o beneficios de energía sostenida.
“La protección de la salud mental y la energía física se ha convertido en una pieza clave para los consumidores europeos. Este mayor interés por la salud y la nutrición también está vinculado con una mayor atención a la salud preventiva, en la que el control del azúcar en sangre puede desempeñar un papel esencial”, indicó Myriam Snaet, Head of Market Intelligence and Consumer Insights en BENEO.
Te puede interesar: Productos saludables, las claves en su desarrollo
Más de Nutrición y salud
Nutrición y salud
Sistemas de etiquetado nutricional en el mundo: ¿en qué coinciden y en qué difieren?
Es necesario desarrollar estrategias más complejas para evaluar la calidad alimentaria
Nutrición y salud
Estas motivaciones impulsan al consumidor a elegir productos con péptidos bioactivos y postbióticos
Investigaciones destacan beneficios de los péptidos bioactivos y postbióticos en la alimentación
Nutrición y salud
La nutrición es fundamental en la innovación y desarrollo de alimentos
La nutrición y la industria alimentaria trabajan para construir un mejor futuro alimentario
Nutrición y salud
Carnes y leche plant-based: un análisis de sus valores nutricionales
La mayoría de las carnes y leches basadas en plantas tienen una menor huella de carbono
