La actual emergencia epidemiológica por Covid-19 a nivel global demanda tomar medidas en materia de salud y a que la población tenga una alimentación bien equilibrada que contribuya a fortalecer el sistema inmunológico y el consumo de leche es fundamental.
La leche cumple con aportes de proteína, vitaminas y minerales que juegan un papel fundamental para mejorar la salud y que fortalecen el cuerpo humano para hacer frente al Covid-19 y otras infecciones.
El calcio es uno de los principales aportes de la leche. En niños y jóvenes ayuda a fortalecer los huesos, mientras que en la edad adulta previene o retarda la aparición de enfermedades propias como la osteoporosis.
Te puede interesar: Los alimentos no transmiten el Covid-19
Especialistas de la Universidad de Ankara destacan que este alimento ofrece proteínas de alto valor biológico, que sustituye a la perfección los alimentos de alto contenido energético, los cuales, además, son detonadores de enfermedades como la obesidad y la diabetes.
La leche es fuente indiscutible de vitaminas del Grupo B, las cuales son fundamentales para la producción de anticuerpos. La Vitamina A presente en la leche y en algunos de sus derivados, es componente fundamental de las mucosas que protegen al cuerpo de la entrada de infecciones.
El sistema inmunológico se beneficia por la aportación que de hierro que este alimento le brinda al cuerpo, ya que este mineral evita la rápida dispersión de las infecciones y que ayuda al ser humano en estados vulnerables, como es el caso de mujeres embarazadas o personas de la tercera edad, población vulnerable al Covid-19.
Te puede interesar: Cómo mantener la seguridad alimentaria ante el Covid-19
El consumo de lácteos adquiere relevancia, la cual se refleja en la recomendación hecha por el gobierno chino a su país de incrementar el consumo de leche, como parte de la estrategia de salud pública para fortalecer el sistema inmunológico de sus habitantes ante la pandemia de Covid-19.
Más de Nutrición y salud
Nutrición y salud
Carne contra la proteína vegetal: ¿Qué opción es mejor para desarrollar músculo?
En una investigación se comparó la eficacia de la carne animal contra la soya. Aquí los resultados
Nutrición y salud
La importancia de elegir una alimentación infantil especializada: Entrevista con Verónica Copka de NIDO
Los niños con una nutrición adecuada podrán alcanzar su potencial completo
Nutrición y salud
Dietas saludables y sostenibles, claves para mejorar el estado nutricional en Latinoamérica
La transición hacia dietas sostenibles plantea un reto significativo para la industria alimentaria
Nutrición y salud
El bienestar y las necesidades de salud mental y física están cambiando los hábitos en el mundo
El estrés es una preocupación universal que afecta a la salud mental y física casi por igual
