3 de Junio de 2025
3 de Junio de 2025
La industria de alimentos y bebidas tiene un rol crítico en el combate al hambre
Diversos estudios científicos demuestran que los alimentos transgénicos son seguros para su consumo
IUFoST reconoce la necesidad de clasificar los alimentos sustentando las políticas alimentarias
El Día Internacional de los Celíacos destaca la importancia de los alimentos aptos para celíacos
Las desigualdades en salud están estrechamente relacionadas con los grados de desventaja social
La educación nutricional impulsa cambios en el consumo y desarrollo de alimentos procesados
Los expertos resaltan la importancia de una mejor educación nutricional y acceso a suplementos
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El potencial de los suplementos para contribuir a la nutrición y la salud lo respalda la ciencia
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Lactobacillus casei Shirota actúa como modulador de la microbiota favoreciendo un perfil eubiótico
La stevia y el eritritol desempeñan un papel crucial como opciones alimenticias saludables
Campylobacter jejuni y su toxina CDT afectan la seguridad alimentaria y la salud global
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Los alimentos de soya tienen una gran aceptación debido a su sabor y versatilidad
Novel Food surgen como una categoría clave que redefine la forma en que se producen los alimentos
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La industria alimentaria impulsa soluciones efectivas para prevenir trastornos intestinales
Representa un instrumento fundamental para la regulación de los productos lácteos en México
Con base científica y visión sostenible, IFF apuesta por la biotecnología
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Los biofilms son responsables de brotes de contaminación persistente en la industria alimentaria
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Las abejas son clave para la producción de alimentos y la estabilidad del sistema agroalimentario
La FAO seguirá participando en el campo en constante evolución de la nutrición personalizada
