La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) actualizó la etiqueta de información nutricional en los alimentos y bebidas envasados. Esta actualización se basa en información científica actualizada y en aportes del público.
Para ayudar a los consumidores a comprender cómo usar la etiqueta actualizada, la FDA desarrolló la campaña educativa, ¿La nueva etiqueta de información nutricional: qué hay para usted?, como parte de la estrategia de innovación nutricional del mismo organismo.
Te puede interesar: Etiquetado de alimentos: un paso a la educación alimentaria
Esta información puede facilitarle la elección de alimentos informados que contribuyan a hábitos alimenticios saludables de por vida.
¿Qué hay de nuevo en el etiquetado?
Los cambios en la etiqueta de información nutricional facilitan el cumplimiento de sus objetivos nutricionales y las recomendaciones de las pautas dietéticas para los estadounidenses. Esto es lo que se necesita saber para que aprovechar al máximo la etiqueta la próxima vez que el consumidor vaya a comprar comida:
- El "tamaño de la porción" y las "calorías" ahora están en una fuente más grande y audaz.
- Los tamaños de las porciones se han actualizado para reflejar mejor la cantidad que las personas suelen comer y beber.
- Se han actualizado los valores diarios de nutrientes.
- Los azúcares agregados, la vitamina D y el potasio ahora se enumeran en la etiqueta.
Te puede interesar: 70% de la población consulta el etiquetado de los alimentos
¿Cuáles son los beneficios de la etiqueta?
El uso de la nueva etiqueta ayuda al consumidor a elegir alimentos que respalden una dieta saludable. La campaña de educación sobre etiquetas de la FDA presenta una gran cantidad de materiales para ayudarlo a comprender y utilizar la etiqueta y educar a otros sobre los cambios.
El sitio web de la FDA proporciona una visión general de la campaña y enlaces a materiales para dietistas, médicos, educadores de salud y maestros.
La FDA exhorta a usar estos materiales de campaña para ayudar a aumentar el conocimiento, la comprensión y el uso de la etiqueta actualizada. La próxima vez que vaya a la tienda, busque la nueva etiqueta de información nutricional para ayudarlo a tomar decisiones más informadas sobre alimentos y bebidas.
Fuente: FDA
Más de Normatividad y certificaciones
Normatividad y certificaciones
Regulaciones y normativas para sustitutos alimenticios en México: guía para fabricantes
Las leyes mexicanas para la producción de sustitutos alimenticios
Normatividad y certificaciones
Estrategias de descarbonización: impactos y regulaciones clave para el futuro
Descarbonización: aprendizajes clave, regulaciones y su impacto en la sostenibilidad empresarial
Normatividad y certificaciones
Productos cárnicos en México y LATAM: impacto en calidad, bienestar animal y sostenibilidad
Normativas en la industria cárnica garantizan seguridad, calidad y sostenibilidad en LATAM y México
Normatividad y certificaciones
EUFIC desarrolla una herramienta interactiva para interpretar las etiquetas de los alimentos
Comprender las etiquetas es fundamental para tener una dieta ajustada a las necesidades alimentarias
