La nueva regulación tiene por objetivo que los productos preenvasados tengan un etiquetado claro para que la población conozca de una forma sencilla y rápida su contenido en cuanto a calorías, sodio, grasas trans, azúcares y grasas saturadas, ya que su consumo en exceso representa riesgos para la salud. Pero, ¿en qué casos será necesario cambiar el código de barras de los productos?
Este código es una imagen que identifica a un producto de manera estandarizada y única en todo el mundo. Es un elemento imprescindible para que los productos puedan . Está compuesto por unas barras claras y oscuras y, ocasionalmente, tiene dígitos numéricos en la parte inferior.
En este sentido, GS1 México, a través de su área de Proyectos elaboró la guía “¿Cuándo debes cambiar el código de barras? Guía práctica con base a la actualización de la NOM 051”, la cual tiene como propósito ayudar a las marcas, emprendedores, PyMEs y corporativos a simplificar la decisión de actualizar o no los códigos de barras de sus artículos o empaques.
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¿Cuándo cambiar el código de barras?
De acuerdo con GS1 México, hay 10 casos comunes en los que se deben actualizar o no los códigos de barras en los empaques:
- Cambio y/o adición de Guías Diarias de Alimentación (GDA) a sellos. NO requiere cambio.
- Cambio de contenido neto. SI lo requiere.
- Agregar y/o remover el sello de certificación. Necesita cambiar el código de barras.
- Remoción del personaje. NO requiere cambio.
- Cambio en el sistema de medición / Tabla nutrimental. NO cambia.
- Cambio en mediciones individuales de ingredientes. NO necesita cambio de código.
- Adición de sellos de advertencia. NO requiere cambio.
- Adición y/o remoción de afirmaciones (claims) de vitaminas y otros ingredientes. NO lo requiere.
- Reformulación de ingredientes. NO requiere cambio.
- Adición producto “imitación”. SI lo requiere.
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