El nuevo etiquetado nutrimental en México: los retos que representa para la industria alimentaria
Sara Valdés
Química Farmacéutica Bióloga con Orientación en Tecnología de Alimentos. Profesora en la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán UNAM
Expertos en tecnología y nutrición industrial: Sara Valdés, química y docente UNAM; Rafael Ponce, líder en Nestlé México
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Química Farmacéutica Bióloga con Orientación en Tecnología de Alimentos. Profesora en la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán UNAM
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