El debate entre lo natural y lo procesado en la industria de alimentos
Hugo Laviada
Miembro del Sistema Nacional de Investigadoras e Investigadores (SNII Nivel 2) y Coordinador de la Línea de Investigación en Metabolismo y Nutrición
Conversamos con Hugo Laviada sobre los desafíos que enfrenta México frente a la obesidad y la regulación alimentaria.
Compartir
Videos relacionados
Grupo Lala e innovación: ¿hacia dónde va la industria?
Mary Carmen Mondragón
Grupo Lala | Directora de Nutrición
Empaque plegadizo, nearshoring y competitividad
Liliana Pérez
ANFEP | Presidenta
El empaque dejó de ser solo protección: hoy es estrategia e innovación
Julián Lara
Perfetti Van Melle | Gte. de Desarrollo de Envase y Embalaje
