Seguridad e inocuidad alimentaria

Trazabilidad e inocuidad: Guía técnica para implementar FSSC 22000 con éxito

Descubre cómo implementar FSSC 22000 en la industria alimentaria: beneficios, trazabilidad como PPR, estrategias clave, retos comunes y oportunidades para fortalecer la inocuidad, cumplir normativas internacionales y mejorar la competitividad en la cadena