Normatividad y regulaciones

¿Qué cambia con la Circular 24 de 2025 para la industria cárnica colombiana?

El Ministerio de Salud y Protección Social de Colombia emitió la Circular Externa 24 de 2025, estableciendo nuevas directrices para la inspección, vigilancia y control de la cadena cárnica colombiana, buscando proteger la salud pública y reducir la ilegal