Seguridad e inocuidad alimentaria

Plataformas de sensores: tecnología clave para la seguridad alimentaria

Las plataformas de sensores son fundamentales para la seguridad y la investigación en el ámbito alimentario, pues permiten la recolección y análisis de datos críticos en tiempo real. Su uso a lo largo de la cadena de valor asegura el cumplimiento de norma