Normatividad y regulaciones

Nueva herramienta ayuda a los fabricantes a distinguir y elegir entre “fecha de caducidad” y “consumo preferente” en productos alimenticios

La aplicación BestDate y la guía técnica elaborada por el IRTA ofrecen a la industria alimentaria una forma más eficiente de establecer fechas de caducidad y consumo preferente, contribuyendo a la reducción del desperdicio alimentario