Seguridad e inocuidad alimentaria

Impulsar la inocuidad alimentaria desde el campo es clave para evitar la contaminación de alimentos

La inocuidad de los alimentos está íntimamente ligada a la seguridad alimentaria y está inmersa en cada proceso de la cadena alimentaria, desde la producción, cosecha, procesamiento, almacenamiento, distribución, hasta la preparación y el consumo