Seguridad e inocuidad alimentaria

Genotipificación y rastreo de fuentes de contaminación en plantas de alimentos: herramientas de biología molecular

Las herramientas de biología molecular revolucionan la industria alimentaria. Conozca cómo la genotipificación y el rastreo de fuentes de contaminación pueden ayudar a garantizar la seguridad de sus productos