Seguridad e inocuidad alimentaria
Diseño inteligente de plantas cárnicas: soluciones técnicas para operaciones seguras y rentables
Plantas cárnicas inteligentes: diseño técnico que fortalece la inocuidad, optimiza procesos y mejora la rentabilidad
Fernanda Jiménez
Ingeniero en alimentos y biotecnología. Se ha desempeñado como Project Manager en la industria alimenticia
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